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名店紹介

湖南料理、宮廷料理、広東料理レストランのほか、軽食街もある。

火宮殿は湖南省長沙にある有名なレストランである。もともとは火神廟で260年以上もの歴史あるところである。

楊裕興麺館は清光緒二十年(1894年)に設立され、すでに100年以上の歴史ある麺館である。

徐長興烤鴨店はもともと南京にあった店で、五代に渡ってダック料理を経営していた。

長沙玉楼東酒家は「中華餐飲名店」、「中華老字号(老舗)」の名誉ある称号を獲得したレストランで、正統派湖南料理の発祥地と称えられている。

長沙では「楊裕興の麺、徐長興のアヒル、徳園のまんじゅうはとてもおいしい!」と民謡で歌われるほど、まんじゅうといえば徳園である。

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